Die Brandenburger Küche im Fläming und Havelland ist bodenständig.

Auf den sandigen Böden gedeihen sehr aromatische Spargelsorten. Der Spargel aus Beelitz ist überaus gefragt. Zahlreiche Spargelhöfe gibt es im Bereich zwischen Werder und Beelitz. Zur Saison kommt kaum ein Gasthof umhin, Spargel in allen möglichen Variationen auf die Speisekarte zu setzen.

Auch die gute, alte Kartoffel steht im Fläming hoch im Kurs.

Mehr als 70 Gasthöfe haben sich unter dem Motto „Kulinarische KartoffelTour“ zusammengeschlossen. Die Kartoffeln werden jeweils von einem Kartoffelbauern der näheren Umgebung geliefert, stammen also garantiert aus dem Fläming.

Die Köchinnen und Köche der KartoffelTour sind dabei sehr experimentierfreudig: Mittlerweile gibt es neben der bekannten Rosmarinkartoffel und vielen traditionellen Kartoffelgerichten auch Kartoffelmarmelade und Kartoffelwürste.

Weitere typische Kulinaria der Region sind Flämingforelle, Havelzander, Wild und Pilze aus den Flämingwäldern, Kürbis, Teltower Rübchen, Kräuterliköre, Obstbrände, Klemmkuchen und Sanddornprodukte aus Petzow.

 

 

Hier die Adressen der gastronomischen Betriebe:

     

Klein Marzehns

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Gaststätte Fläming Eck

Tel. 033848 / 60237

 

 

 

Raben

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Gasthaus Hemmerling

Tel. 033848 / 60218

 

Burg Rabenstein

Herberge & Ausschank

Tel. 033848 / 60221

 

 

   

Rädigke

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Moritz’ Gasthof

Tel. 033848 / 60292

 

 

  

Lühnsdorf

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Landhaus Alte Schmiede ***  >>Bett&Bike<<

Dorfstraße 13

14823 Lühnsdorf-Niemegk

Tel. 033843 / 9220

Fax 033843 / 92210

E-Mail: flaeming@landhausalteschmiede.de

www.landhausalteschmiede.de

 

Entfernung vom R1 etwa 6 km, Regionale Küche täglich ab 11 Uhr.

Restaurierter Vierseithof mit 13 Gästezimmern, Landschaftsgarten, Streichelzoo, Liegewiese, Radlerproviant, Gepäckservice, Abholservice, Touren mit Natur- und Kulturführern, Nordic-Walking- und Yoga-Walking-Kurse

 

 

     

Jeserig

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Familienhotel, Restaurant und Café „Brandtsheide”

Tel. 033849 / 7960

 

 

     

Jeserigerhütten

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Pension und Gaststätte „Zum Waldblick“

Tel. 033849 / 50261

 

 

     

Wiesenburg

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Schlossschänke „Zur Remise“

Tel. 033849 / 50095

 

Simones Café

Tel. 033849 / 50346

 

 

     

Bergholz

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Gasthof Lichtblick

Tel. 033841 / 65122

 

 

     

Borne

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Flämingrose- Café und Pension

Tel. 033841 / 38606

 

 

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Lübnitz

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Gaststätte Bierstube

Tel. 033841 / 33493

 

 

     

Belzig (Stadt)

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es gibt viele Möglichkeiten zum Einkehren

 

Tourist Information Belzig

Tel. 033841 / 3879910

www.belzig.de

 

 

   

Lüsse

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Hotel- Restaurant „Zum Landhaus Sternberg“

Tel. 033841 / 8145

 

Gastwirtschaft & Pension Richter

Tel. 033841 / 8144

 

 

     

Lütte

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Restaurant Waldschänke

Tel. 033846 / 40216

 

Restaurant und Pension Lütter Bach

Tel. 033846 / 41848

 

 

     

Baitz

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Zum Wasserrad in Dino’s Biergarten

Tel. 0172 / 9354175

 

Gasthaus am Wiesengrund

Tel. 033841 / 38918

 

 

     

Brück

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Restaurant Hotel Schützenhaus***

Ernst-Thälmann-Str. 11

14822 Brück

Tel./Fax 033844 / 337

e-mail:info@gasthof-schuetzenhaus.de

www.schuetzenhaus.eu

 

Hotel mit Kaminrestaurant, Vereinsraum, Festsaal, Billard, Bowlingbahn, Schießstand, Wellness- und Fitnessraum

 

„Brücker Landgasthof“

Tel. 033844 / 50286

 

Restaurant- Café „Stadtmitte“

Tel. 033844 / 380

 

Hotel „Zur Linde“

Tel. 033844 / 452

 

 

     

Linthe

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Hotel „Linther Hof“

Tel. 033844 / 7670

 

Wirtshaus „Fläming“

Tel. 033844 / 51731

 

 

     

Neuendorf

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Gaststätte Unter den Linden

Tel. 033844 / 367

 

 

     

Borkheide

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Hotel Fliegerheim

Inh. Stephan Rüde-Mösenthin
Tel. 033845 / 60400

Hotel Kieltyka
Tel. 033845 / 40315

 

 

     

Klaistow

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Spargelhof Buschmann / Winkelmann

Tel. 033206 / 61070

 

 

     

Schäpe

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Spargelhof Josef Jakobs

Tel. 033204 / 41970

 

 

     

Beelitz- Heilstätten

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„Zum Sechser- Topp“ Historisches Gasthaus und Café

Tel. 033204 / 633299

 

Landhotel „Gustav“

Tel. 033204 / 47330

 

Heidelbeerpark Beelitz- Heilstätten GbR

Tel. 033827 / 4100 (nur in der Saison geöffnet!)

 

 

    

Beelitz

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Zur alten Brauerei

Tel. 033204 / 35777

 

Balkan

Tel. 033204 / 42281

 

China Stube

Tel. 033204 / 42240

 

Restaurant Nieplitzstuben

Tel. 033204 / 62714

 

Hotel Stadt Beelitz „Schwarzer Adler“

Tel. 033204 / 4770

 

 

     

Fichtenwalde

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Waldbaude

Tel. 033206 / 62530

 

Café Neuendorff

Tel. 033206 / 60462

 

 

     

Mittelbusch

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Pension und Gaststätte Seeblick

Tel. 03327 / 42349

 

 

     

Petzow

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Christine Berger GmbH Co. KG

Hofladen und Café

Tel. 03327 / 46910

 

 

     

Caputh

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Antik Café

Tel. 033209 / 71039

 

 

     

Werder / Havel

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es gibt zahlreiche Möglichkeiten zum Einkehren

 

Tourismusbüro Werder / Havel

Tel. 03327 / 783374 oder 43110

www.werder-havel.de

 

 

     

Potsdam

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es gibt zahlreiche Möglichkeiten zum Einkehren

 

Potsdam Tourismus Service

Tel. 0331 / 275580

www.potsdam.de